Бизнес план кролиководство

Содержание материала

Кролиководство как бизнес — это одновременно легкая и достаточно сложная задача. Прибыль от такой деятельности будет напрямую зависеть от потребностей населения, проживающего в регионе, где планируется старт бизнеса. Нельзя сказать, что на кроличье мясо достаточно высокий спрос. Часто люди мало осведомлены о ценных диетических качествах мяса. Поэтому успех предприятия во многом может зависеть от грамотного поиска потенциальных потребителей.

Перспективы бизнеса

Благодаря высокой пищевой ценности кроличье мясо весьма популярно за границей. В СССР в 70-х годах прошлого века работали целые хозяйства, которые занимались выращиванием кроликов. Но в 90-х годах большинство ферм исчезли.

Сегодня, по мнению экспертов, на российском рынке наблюдается недостаток кроличьего мяса, и поэтому спрос на него весьма небольшой. Но при грамотной реализации проекта и продвижении бизнес может стать весьма прибыльным. Нужно не забывать о существующих рисках:

колебаниях температуры;
болезнях животных.

Перспективным бизнес можно назвать еще и потому, что молодое поколение подрастает каждые три месяца.

Достоинства и недостатки

К плюсам деятельности относятся:

быструю окупаемость;
высокий уровень прибыли;
хорошую плодовитость животных;
небольшие инвестиции;
невысокие затраты на содержание зверьков, особенно в теплый период;
небольшую конкуренцию;
низкий налог либо его отсутствие.

Разведение кроликов

Минусы:

высокая смертность молодых особей;
строгие санитарные требования к содержанию зверьков;
для продажи мяса нужна документация.

Кролики — чистоплотные зверьки, поэтому в клетках необходимо регулярно наводить порядок, иначе кролики заболеют. Животные боятся посторонних людей, громких звуков и запахов. Кроме тщательного ухода, зверьки требуют и повышенного внимания со стороны своих хозяев.

Порода для разведения

Для удачного бизнеса необходимо:

качественное мясо;
быстрый набор веса зверьков;
конверсия корма, показывающая, сколько должен съесть кролику для набора 1 кг веса.

Обычно для производства кроличьего мяса закупают гибридные породы. Главный показатель — количество крольчат, которые самка может принести и выкормить.

Бизнес по разведению кроликов

В России отсутствуют селекционные центры, придется ориентироваться на иностранные организации, имеющие дистрибьюторов в РФ. В таких центрах можно купить необходимое оборудование и технику, а также пройти образовательный курс.

Особенности бизнеса

Выращивание кроликов относится к сельскохозяйственной деятельности. Для нормальной работы бизнес нужно легализовать. Есть формы ведения хозяйства:

Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ). Предприятие располагается на земле собственника и обслуживается только членами семьи либо соучередителями на правах общего владения участком. Продукция реализуется только через рынки, прямую продажу покупателю с фермы либо другим предпринимателям для последующей перепродажи. Владелец КФК может рассчитывать на всяческую господдерку в виде субсидий и льготы в налогообложении.
Свидетельство ИП
Индивидуальный предприниматель (ИП). Имеет гораздо больше возможностей. В перспективе переходит от небольшого хозяйства к крупному животноводческому комплексу. ИП вправе нанимать рабочих для обслуживания фермы, в его обязанности входит выплата налогов и составление налоговой отчетности. Для мини-фермы по разведению кроликов ИП — наиболее приемлемая форма организации бизнеса.

В качестве формы налогообложения фермер может выбрать ЕСХН или УСН.

Основной доход будет приносить именно мясо кроликов. Дополнительно можно заработать на реализации навоза и шкурок. Но для успешной реализации проекта фермер должен досконально вникнуть во все нюансы и особенности кролиководства.

Характеристика проекта

Ферма будет располагаться на собственном земельном участке в пределах сельского поселения. Имеются необходимые для ведения хозяйства помещения. Предполагается шедовая система, которая позволит разместить клетки в несколько ярусов и сэкономить пространство.

Актуальность бизнеса

Владелец имеет статус ИП, налогообложение ЕСХН (6 %).

Основные направления получения дохода:

содержание кроликов для получения потомства и дальнейшей продажи другим предпринимателям;
реализация мяса;
продажа шкурок мебельным и швейным мастерским;
продажа взрослых кроликов в качестве домашних питомцев.

Начальный капитал

Для открытия хозяйства потребуются инвестиции. Начинающим фермерам придется позаботиться о сооружении сарая, где будут располагаться клетки с животными. Нужна вода, хорошая вентиляция, электричество. Если климатические условия не соответствуют норме, то кролики будут болеть и плохо развиваться.

Еще одна статья расходов — закупка оборудования. Если имеется в виду шедовая система, то необходимо провести водопровод, каналы удаления загрязнений, подготовить ямы для хранения навоза, оснастить убойный цех и холодильник.

Бизнес по разведению кроликов

легализация бизнеса — 2 тысячи руб.;
сооружение сарая, подводка коммуникаций — 60 тысяч руб;
приобретение клеток на 50 семей — 150 тысяч руб.;
организация канализации, сооружение пола, выгребной ямы, оснащение клеток — 70 тыс. руб;
покупка кроликов — 40 тысяч руб.;
оснащение хозблока, склада для кормов, цеха, холодильного отделения — 150 тысяч руб.;
закупка корма — 50 тысяч руб.;
получение разрешения в ветслужбе — 10 тысяч руб.

ИТОГО: 530 тысяч рублей.

Персонал

За кроликами нужен определенный уход, который могут обеспечить несколько работников. Потребуется заложить комбикорм, налить воду, вынести навоз. В домашнем подворье с этими обязанностями справляется одна хозяйка.

Персонал

Если в качестве формы ведения бизнеса выбрано КФХ, то в семейном деле участвуют муж и жена, а дети помогают в свободное время.Заработная плата будет начисляться только супруге, ИП оформлено на мужа. Средняя зарплата для регионов составит 8000 руб. Прибыль от фермы остается в семье.

Отчисления понадобятся, чтобы подтвердить статус работающего гражданина. Это расходы, которые предприниматель должен выплатить в фонды за себя и сотрудника. Ежемесячно эти затраты составят 4500 руб.

Планирование доходов

Для оценки доходности хозяйства на этапе планирования необходимо рассчитать годовую выручку и расходы, без которых не обойтись. Если собственник отлично знает все нюансы кролиководства, учитывает советы опытных животноводов, после старта бизнеса расходы будут только на закупку комбикорма, коммунальные платежи, покупку особей, перевозку, обслуживание хозяйства.

Планирование

Возьмем 20 самок и подсчитаем возможную выручку через год работы. Одна самка может принести до 30 крольчат. То есть все самки дадут 600 голов. Новое поколение будет выращиваться на мясо, по достижению веса 1-2 кг — продаваться. Средняя цена на кроличье мясо составляет 600 руб./кг. Если фермер продает 1100 кг мяса в год, то доход составит порядка 726000 руб.

Кроме мяса, продаются шкурки по 200 руб./шт. Выручка — 120000 руб. Доход принесет и навоз, который можно продавать местным жителям для удобрения почвы. Предположим, это 30000 руб.

Общая выручка за год составит 876000 руб.

Таким образом, прибыль за год работы фермы может составить порядка 620000 руб. Инвестиции в бизнес на начальном этапе — 530000 руб. Прибыль в месяц — 52000 руб. Спустя 11 месяц хозяйство выходит на самоокупаемость и можно расширять поголовье.

Пути реализации продукции

Готовую продукцию фермер может реализовывать различными способами: знакомым и коллегам, на рынки, через предприятия общепита, в магазины.

Собственная база клиентов

Это знакомые, родственники, друзья, коллеги и так далее. Новых клиентов придется привлекать с помощью рекламы. Можно размещать объявления в печатные СМИ или пользоваться рекламными площадками в интернете. Здесь важно — приемлемая ценовая политика. Не стоит завышать цену на продукцию. Продавать мясо с фермы можно без разрешительной документации, кроме разного рода перекупщиков, которым понадобятся бумаги.

Продажа через заведения общественного питания

Продажа крольчатины через кафе и рестораны на первый взгляд кажется весьма привлекательной. Но стоит учитывать, что не в каждом ресторане будут готовы приобрести мясо. Здесь обязательно понадобится ветеринарное свидетельство.

Магазины

Супермаркеты, крупные магазины и оптовые базы в качестве клиентов при небольшом обороте не подойдут. Таким организациям нужны стабильные объемные поставки крольчатины, а начинающее фермерское хозяйство такими объемами не располагает. К тому же в сетевых магазинах часто привозят продукцию оптовые поставщики, с ценами которых сложно конкурировать.

Сбыт продукции

Для сбыта продукции подойдут небольшие магазинчики, заинтересованные в продаже диетических полезных продуктов.

Дополнительные источники дохода

1. Кроличьи шкурки. С продажи шкурок особого дохода не получишь, однако они весьма востребованы в швейных и мебельных мастерских, да и просто у частных покупателей. Одна шкурка в среднем стоит около 150-200 руб. Торговля этой продукцией позволит окупить часть расходов, например, закупку корма.

2. Навоз. Натуральные органические удобрения всегда пользуются спросом. Продавать навоз можно местным жителям или другим фермерам.

Подведем итоги

Организовывать бизнес по разведению кроликов имеет смысл, если предприниматель хорошо понимает все особенности кролиководства, знает правила содержания и кормления животных, имеет собственный земельный участок, где будет располагаться ферма. Начинать лучше с небольшого хозяйства, постепенно увеличивая поголовье до 300-500 самок. И хотя кроличье мясо пользуется спросом, в магазинах эта продукция представлена слабо, то есть особой конкуренции не наблюдается.

Основные направления реализации продукции: сельскохозяйственные рынки, собственники мясных лавочек, магазины натурального и экологического питания, друзья и знакомые. С развитием бизнеса можно открыть собственные лавочки по продаже этого диетического мяса.